VYZINA
16 PRÍPRAVKY
Vážený klient,
pred úhradou tovaru je nutné overiť jeho dostupnosť a aktuálnu cenu!
Po obdržaní objednávky Vás budeme čo najskôr informovať!
Ďakujeme za pochopenie!
Vinárske zariadenia
Ide o výrobok pripravený podľa najnovších poznatkov pomocou špeciálnych podmienok rozkladu rybích mechúrov pri 100% zachovaní účinnosti. Je stabilizovaný s SO2. Vyzina je číriaci prostriedok osvedčený aj v minulosti v pivničnom hospodárstve, ktorého veľkou nevýhodou bola veľmi zlá rozpustnosť. Pred použitím bolo nutné vyzinové plátky roztlačiť, pokrájať a pomlieť, čo bolo veľmi náročné na prácu a čas. Z toho dôvodu bolo používanie vyziny potlačené do pozadia. Vďaka vyššie popísaným výrobným podmienkam tento najväčší nedostatok u vyzinového gélu odpadá, čím vyniknú výnimočné číriace vlastnosti rybacieho gleja.
ERBSLÖH HAUSENPASTE je vyzinový gél vyrobený z prvotriednych originálnych vyzinových plátkov z rybích mechúrov. Čistota a kvalita zodpovedá kritériám vínneho zákona SRN a interným normám firmy ERBSLÖH Geisenheim. Kvalita je certifikovaná podľa ISO 9001.
Účel použitia:
Použitím preparátu ERBSLÖH HAUSENPASTE sa dosahuje obzvlášť šetrného číriaceho účinku. Pri všetkých nápojoch s vysokým koloidným zákalom a zlou filtrovateľnosťou účinkuje veľmi efektívne. Ide najmä o vína vyrobené z poškodených hrozna, červené vína po zahrievaní rmutu počas kvasenia a špeciálne vína s vysokým extraktom (neskoré zbery, bobuľové výbery, ľadové vína a pod.). Zvlášť potrebné je podčiarknúť, že vyzina nie je citlivá na nízku teplotu číreného vína, ako je tomu u želatíny. ERBSLÖH HAUSENPASTE sa tiež osvedčuje v prípade zastaveného modrého čírenia a pri vínach s veľmi vysokým obsahom trieslovín.
POUŽITIE
ERBSLÖH HAUSENPASTE vďaka dobrému rozptýleniu v ošetrovanom nápoji spôsobuje relatívne rýchle vyzrážanie kalových častíc. Tie sa usadzujú na dne nádrže a vytvárajú kompaktný sediment, ktorý sa ľahko oddelí od vína filtráciou alebo jednoduchým stočením.
DÁVKOVANIE
ERBSLÖH HAUSENPASTE sa pred použitím mierne rozmieša asi v 10 násobnom množstve vína a za stáleho miešania sa pridá do celého množstva vína. Čírenie trvá 48 hodín. Vďaka novému spôsobu takmer úplného rozkladu pri výrobe postačia aj malé dávky ERBSLÖH HAUSENPASTE. Má sa používať v kombinácii s kremičitým sólom KLAR-SOL SUPER, ktorý sa vždy pridáva prvý v poradí, a až nakoniec sa pridá ERBSLÖH HAUSENPASTE.
Odporúčaný pomer:
KLAR-SOL SUPER / ERBSLÖH HAUSENPASTE 1: 4
ERBINOL NEU / ERBSLÖH HAUSENPASTE 1: 2
Pre presný výpočet dávky sa odporúča vykonať predbežný pokus pomocou výbavy testovacieho kufríka OENOTEST.
Odporúčané orientačné dávky ERBSLÖH HAUSENPASTE:
a) pri normálnom zákale 25/75 ml/hl vína
b) pri silnom koloidnom zákale cca 100 ml/hl vína
c) v problematických prípadoch určiť podľa predbežného pokusu
SKLADOVANIE
Skladovať na suchom mieste bez zápachov. Otvorené balenia ihneď tesne uzavrieť.
COLLE POISSON POUDRE (vyzina) 10g
Vyzina 09.11.23
2,85 €(DPH vrátane)
Vložiť
IsingClair Hausenpaste 1 kg
Vyzina 09.11.23
22,15 €(DPH vrátane)
Vložiť
IsingClair Hausenpaste 10 kg
Vyzina 09.11.23
Na dopyt.
124,50 €(DPH vrátane)
Vložiť
IsingClair Hausenpaste 250g
Vyzina 09.11.23
6,85 €(DPH vrátane)
Vložiť
IsingClair Hausenpaste 50g
Vyzina 09.11.23
1,40 €(DPH vrátane)
Vložiť