9 BETÓNOVÉ NÁDOBY
Jedným z najväčších odborníkov na svetovom trhu v oblasti betónových tankov pre enologické použitie je bezpochyby francúzska spoločnosť Nomblot, ktorá sa tomuto odboru venuje už od roku 1922, kedy ju založil Etienne Nomblot. Počas svojej už takmer storočnej špecializácia na betónové tanky si spoločnosť Nomblot získala vynikajúcu povesť a ako taká zostáva jediným špecializovaným výrobcom betónových nádrží vo Francúzsku.
Prvé betónové vajcia vyrobila firma Nomblot v roku 2001, kedy je oslovil Michel Chapoutier, úspešný vinár a držiteľ certifikátu Demeter (Ochranná známka, ktorá sa používa pre označenie produktov biodynamického poľnohospodárstva).
Chapoutier inšpirovaný starovekými rímskymi amforami, gruzínskym Kvevri a jednoducho sudy, dospel k záveru, že ideálnou formou tanku pre fermentáciu a zrenia je tvar vajca. Preto oslovil Marca Nomblota, riaditeľa spoločnosti Nomblot, aby spoločne vytvorili ojedinelý tank, ako ho Chapoutier vyžadoval, a to v tvare vajca.
Model vajcia poskytuje hladký a spojitý povrch (bez rohov), ktorý umožňuje vínu pohybovať sa voľnejšie, než je tomu počas fermentácie v tradičnom barelu alebo nádrži. Tento neustály pohyb umožňuje vytvárať komplexné chuť vďaka nepretržitému kontaktu s kalmi, podobne ako u batonáže, a z hľadiska fermentácie je tvar vajca najúčinnejší.
Nomblot ponúka dve veľkosti vajca 7,1hl a 17,3hl.
BETÓNOVÉ NÁDOBY
Jedným z najväčších odborníkov na svetovom trhu v oblasti betónových tankov pre enologické použitie je bezpochyby francúzska spoločnosť Nomblot, ktorá sa tomuto odboru venuje už od roku 1922, kedy ju založil Etienne Nomblot. Počas svojej už takmer storočnej špecializácia na betónové tanky si spoločnosť Nomblot získala vynikajúcu povesť a ako taká zostáva jediným špecializovaným výrobcom betónových nádrží vo Francúzsku.
Prvé betónové vajcia vyrobila firma Nomblot v roku 2001, kedy je oslovil Michel Chapoutier, úspešný vinár a držiteľ certifikátu Demeter (Ochranná známka, ktorá sa používa pre označenie produktov biodynamického poľnohospodárstva).
Chapoutier inšpirovaný starovekými rímskymi amforami, gruzínskym Kvevri a jednoducho sudy, dospel k záveru, že ideálnou formou tanku pre fermentáciu a zrenia je tvar vajca. Preto oslovil Marca Nomblota, riaditeľa spoločnosti Nomblot, aby spoločne vytvorili ojedinelý tank, ako ho Chapoutier vyžadoval, a to v tvare vajca.
Model vajcia poskytuje hladký a spojitý povrch (bez rohov), ktorý umožňuje vínu pohybovať sa voľnejšie, než je tomu počas fermentácie v tradičnom barelu alebo nádrži. Tento neustály pohyb umožňuje vytvárať komplexné chuť vďaka nepretržitému kontaktu s kalmi, podobne ako u batonáže, a z hľadiska fermentácie je tvar vajca najúčinnejší.
Nomblot ponúka dve veľkosti vajca 7,1hl a 17,3hl.
Prvé betónové vajcia vyrobila firma Nomblot v roku 2001, kedy je oslovil Michel Chapoutier, úspešný vinár a držiteľ certifikátu Demeter (Ochranná známka, ktorá sa používa pre označenie produktov biodynamického poľnohospodárstva).
Chapoutier inšpirovaný starovekými rímskymi amforami, gruzínskym Kvevri a jednoducho sudy, dospel k záveru, že ideálnou formou tanku pre fermentáciu a zrenia je tvar vajca. Preto oslovil Marca Nomblota, riaditeľa spoločnosti Nomblot, aby spoločne vytvorili ojedinelý tank, ako ho Chapoutier vyžadoval, a to v tvare vajca.
Model vajcia poskytuje hladký a spojitý povrch (bez rohov), ktorý umožňuje vínu pohybovať sa voľnejšie, než je tomu počas fermentácie v tradičnom barelu alebo nádrži. Tento neustály pohyb umožňuje vytvárať komplexné chuť vďaka nepretržitému kontaktu s kalmi, podobne ako u batonáže, a z hľadiska fermentácie je tvar vajca najúčinnejší.
Nomblot ponúka dve veľkosti vajca 7,1hl a 17,3hl.
0,00 €(DPH vrátane)
Vložiť
BETÓNOVÉ NÁDOBY
Jedným z najväčších odborníkov na svetovom trhu v oblasti betónových tankov pre enologické použitie je bezpochyby francúzska spoločnosť Nomblot, ktorá sa tomuto odboru venuje už od roku 1922, kedy ju založil Etienne Nomblot. Počas svojej už takmer storočnej špecializácia na betónové tanky si spoločnosť Nomblot získala vynikajúcu povesť a ako taká zostáva jediným špecializovaným výrobcom betónových nádrží vo Francúzsku.
Prvé betónové vajcia vyrobila firma Nomblot v roku 2001, kedy je oslovil Michel Chapoutier, úspešný vinár a držiteľ certifikátu Demeter (Ochranná známka, ktorá sa používa pre označenie produktov biodynamického poľnohospodárstva).
Chapoutier inšpirovaný starovekými rímskymi amforami, gruzínskym Kvevri a jednoducho sudy, dospel k záveru, že ideálnou formou tanku pre fermentáciu a zrenia je tvar vajca. Preto oslovil Marca Nomblota, riaditeľa spoločnosti Nomblot, aby spoločne vytvorili ojedinelý tank, ako ho Chapoutier vyžadoval, a to v tvare vajca.
Model vajcia poskytuje hladký a spojitý povrch (bez rohov), ktorý umožňuje vínu pohybovať sa voľnejšie, než je tomu počas fermentácie v tradičnom barelu alebo nádrži. Tento neustály pohyb umožňuje vytvárať komplexné chuť vďaka nepretržitému kontaktu s kalmi, podobne ako u batonáže, a z hľadiska fermentácie je tvar vajca najúčinnejší.
Nomblot ponúka dve veľkosti vajca 7,1hl a 17,3hl.
Prvé betónové vajcia vyrobila firma Nomblot v roku 2001, kedy je oslovil Michel Chapoutier, úspešný vinár a držiteľ certifikátu Demeter (Ochranná známka, ktorá sa používa pre označenie produktov biodynamického poľnohospodárstva).
Chapoutier inšpirovaný starovekými rímskymi amforami, gruzínskym Kvevri a jednoducho sudy, dospel k záveru, že ideálnou formou tanku pre fermentáciu a zrenia je tvar vajca. Preto oslovil Marca Nomblota, riaditeľa spoločnosti Nomblot, aby spoločne vytvorili ojedinelý tank, ako ho Chapoutier vyžadoval, a to v tvare vajca.
Model vajcia poskytuje hladký a spojitý povrch (bez rohov), ktorý umožňuje vínu pohybovať sa voľnejšie, než je tomu počas fermentácie v tradičnom barelu alebo nádrži. Tento neustály pohyb umožňuje vytvárať komplexné chuť vďaka nepretržitému kontaktu s kalmi, podobne ako u batonáže, a z hľadiska fermentácie je tvar vajca najúčinnejší.
Nomblot ponúka dve veľkosti vajca 7,1hl a 17,3hl.
0,00 €(DPH vrátane)
Vložiť